Batido cremoso de banana y papaya con leche

Ingredientes

• 2 bananas maduras (≈ 240 g) peladas y cortadas en rodajas
• 200 g de papaya en cubos (≈ 1 taza)
• 300 ml de leche entera fría (o vegetal, si prefieres)
• 2 cucharadas soperas de avena en hojuelas (opcional, para mayor cremosidad)
• 1 cucharada sopera de miel (opcional, ajusta al gusto)
• 4 cubos de hielo
• 1 pizca de canela para espolvorear al servir

Preparación paso a paso

1. Coloca las bananas en rodajas y la papaya en cubos en el vaso de la licuadora.
2. Agrega la leche y la avena (si la vas a usar) a la licuadora.
3. Añade la miel y los cubos de hielo.
4. Bate a alta velocidad durante unos 30 a 45 segundos, hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
5. Prueba y ajusta la miel o añade más leche según la consistencia deseada.
6. Sirve de inmediato espolvoreando una pizca de canela.

Consejos

• Usa bananas bien maduras para más dulzura y textura cremosa sin necesitar mucha miel.
• Congela rodajas de banana para un batido más frío y con textura tipo helado.
• Si queda muy espeso, añade 1 a 2 cucharadas de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.

Variaciones

• Sustituye la leche por leche de almendras o de avena para una versión vegetal.
• Añade 1 cucharada sopera de cacao en polvo para un batido con sabor a chocolate.
• Incorpora 1 cucharada sopera de semillas de chía antes de batir para más fibra y textura.

Preguntas frecuentes